Sahniger Kohlrabi

Genauso leicht wie lecker: Sahniger Kohlrabi aus dem Dutch Oven. Hier, wie es geht:

Zutaten

• 1 kg Kohlrabi
• 1 Zwiebel
• 1 Glas Hühnerbrühe
• 200 ml Sahne
• 2 EL Butter
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss
• Petersilie

Die Zubereitung im Dutch Oven

Kohlrabi schälen, in mundgerechte Stifte schneiden. Zwiebeln in Butter glasig dünsten, Kohlrabi dazu, kurz mit dünsten, dann mit Brühe aufgießen und kochen lassen.

Sahne dazu, Salz Pfeffer, Muskatnuss.

Für etwa 10 Minuten kochen, gelegentlich umrühren, am Ende Petersilie dazu.

Guten Appetit