Diese Ausstattung nutze ich selbst

Du möchtest wissen, mit welcher Ausstattung ich selbst koche? Hier findest du meine ganz persönlichen Empfehlungen. Mit dem Dutch Oven koche ich seit vielen Jahren. Dabei habe ich – auch Dank dieser Homepage – viele verschiedene Produkte ausgiebig getestet. Einige der Tests findest du hier. Die besten Dutch Oven, das beste Dutch Oven Zubehör, nutze ich auch nach den Tests gerne weiter:

Camp Chef Deluxe DO-12

camp-chef-deluxe-12

Mein neuer Lieblingstopf. Nahezu gleichauf mit dem Petromax ft6, hat der Camp Chef Deluxe DO-12* das Rennen mit einer Nasenspitze vorn gemacht. Vor allem Dank des besseren Deckelhebers… Hier geht es zu meinem Test.

 

flammo Dutch Oven Feuerschale

 

flammo-tisch-dutch-oven-feuerschale

Zu Beginn habe ich mit „Behelfslösungen“ gekocht. Mein Dutch Oven stand auf dem nackten Steinboden, später auf Backsteinen im Grill. Inzwischen erfreue ich mich an meinem ordentlichen Abstellort. Je nach Wetter koche ich an der Feuerschale, mit Dreibein, oder eben in meiner flammo Dutch Oven Feuerschale*. Zum Test geht es hier.

McBrikett KOKOKO Grillbriketts

 

coconut-briketts

An Kohlen nutze ich inzwischen überwiegend die KOKOKO Briketts* von McBrikett. Sie sind aus Kokosnussschalen und damit deutlich länger heiß als herkömmliche Briketts. Gerade wenn man Gerichte kocht, die eine längere Garzeit erfordern, ein wertvoller Pluspunkt. Mir gefällt außerdem die Form. Der Vorteil: Die Briketts liegen plan auf, sie kullern nicht auf dem Deckel umher.

flammo Feuerhandschuhe

 

flammo-grillhandschuhe

Neben dem Deckelheber eines der wichtigsten Zubehör-Teile. Aus meiner Sicht. Ohne Feuerhandschuhe wird es sehr schnell unangenehm heiß beim Kochen. Bei den flammo Handschuhen* gefällt mir – na klar – die knallige rote Farbe. Und das schön weiche Innenfutter. Wenn du Interesse an den Handschuhen hast, hier habe ich einen Gutscheincode für eine Ermäßigung für dich…

flammo Spray

 

flammo-spray-dutch-oven-pflege

Mein absoluter Liebling: Das flammo Spray*! Viel zu lange habe ich mit Sonnenblumenöl herumgesaut. Öl halte ich immer noch für eine gute Wahl, wenn man penibel auf den Preis schaut. Wenngleich: Ein typischer Dutch Oven Nutzer dürfte mit einer Dose Spray gut durch die Saison kommen. Ich selbst genieße mit dem Spray jetzt jedenfalls den Luxus des perfekten Handlings. Suuuper bequem! Zu meinem Vergleichstest geht es hier.

Dutch Oven Bücher

Die folgenden Bücher kann ich empfehlen. Neben hilfreichen Anleitungen befinden sich darin viele leckere Rezepte speziell für den Dutch Oven…

dutch-oven-fibel-xxl

Die Dutch Oven Fibel XXL* ist DER Klassiker. In diesem Buch ist alles enthalten, was es braucht. Anfänger werden Schritt für Schritt an die Hand genommen, Fortgeschrittene können sich mit den Rezepten austoben.

feuerschalen-fibel

Die Feuerschalen-Fibel XXL* ist vor allem für diejenigen interessant, die eine Feuerschale kaufen wollen oder bereits haben. Neben vielen hilfreichen Hinweisen werden diverse interessante Kochmethoden mit Rezepten vorgestellt. Darunter natürlich auch viele Dutch Oven Rezepte.

 

dutch-oven-winter-cover-vorschau

Ich liebe es, im Winter mit dem Dutch Oven zu kochen. Umso schöner, dass es jetzt ein Buch mit Winterrezepten für den Dutch Oven* gibt. Besonders gut gefällt mir, dass es zu den besonderen Tagen Hintergrundinfos gibt. So weiß man sogar, warum man etwas bestimmtes isst…

Weitere Homepages zum Thema Feuer

Kochen am offenen Feuer, im Dutch Oven, ist nur eine interessante Variante. Mit Feuer geht natürlich noch sehr viel mehr. Kannst du auch nie genug bekommen? Dann wirf hier einen Blick auf meine weiteren Homepages zum Thema Feuer…

Schwedenfeuer kaufen oder selbst machen?

Schwedenfeuer

schwedenfeuer-selber-machen.de

Schwedenfeuer selber machen statt es im Shop zu kaufen? Hier findest du eine Anleitung, wie man ein Schwedenfeuer selbst machen kann. Kaufen kann jeder… Die Seite enthält einen Test und Vergleiche zum Schwedenfeuer sowie zum Sachsenfeuer.

Feuerschale und Grill

Feuerschale Grill

feuerschale-grill.de

Eine Feuerschale im Garten ist eine besondere Feuerstelle. Feuerschalen spenden Licht und können auch als Grill verwendet werden. Was bei einer Feuerschale zu beachten ist und warum es ohne Feuerschalen im Garten nicht mehr geht…